• 八珍鱼头

八珍鱼头主料鱼头600g,川野八珍菌200g辅料青椒8g,红椒8g,酸菜15g调料高汤400g,盐12g,油20g,川野山珍精(增味型)6g烹制1.鱼头洗净,青椒,红椒切片,酸菜切片2.炒锅置火上,锅内放油,烧至八成

  • 详情介绍

八珍鱼头

主料

鱼头600g,川野八珍菌200g

辅料

青椒8g,红椒8g,酸菜15g

调料

高汤400g,盐12g,油20g,川野山珍精(增味型)6g

烹制

1.鱼头洗净,青椒,红椒切片,酸菜切片

2.炒锅置火上,锅内放油,烧至八成熟,下鱼头过油

3.锅内留少许油,下酸菜炒香,加入高汤,鱼头,八珍菌青椒,红椒,盐,川野山珍精煮熟,装盘即可


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