• 菌香五丝

菌香五丝主料铜色牛肝菌150g,年糕150g辅料芹菜15g,红椒15g,青椒15g调料XO酱5g,盐3g,川野山珍精(增味型)5g烹制1.铜色牛肝菌洗净,年糕、芹菜、红椒、青椒切丝,铜牛菌汆水2.炒锅置火上,

  • 详情介绍

菌香五丝

主料

铜色牛肝菌150g,年糕150g

辅料

芹菜15g,红椒15g,青椒15g

调料

XO酱5g,盐3g,川野山珍精(增味型)5g

烹制

1.铜色牛肝菌洗净,年糕、芹菜、红椒、青椒切丝,铜牛菌汆水

2.炒锅置火上,加入色拉油烧至四成熟时,把年糕炸至金黄沥油

3.锅里留少许油,先下入青红椒,XO酱炒香在加入铜色牛肝菌、年糕、盐、川野山珍精,炒至入味,装盘即可

 


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